Una bona solució per tenir dinars per la feina sense massa complicacions és cuinar un dia força samfaina per tal de, a partir d’aquest sofregit, fer diferents receptes d’una manera fácil i ràpida i sempre amb un resultat excel·lent.
Si us ha quedat samfaina del cap de setmana, una molt bona idea és fer-ne una truita, afegint-hi dauets de patates fregides. Haureu de fregir la quantitat de patates que vulgueu en una paella amb oli verge i, un cop estiguin fetes, hi barregeu la samfaina que us hagi quedat i els ous prèviament batuts (també la quantitat que vulgueu en funció de lo grossa que la vulgueu). Poseu-ho tot junt en una paella calenta ambo li, i en un no res tindreu una deliciosa truita a punt per posar al tupper de l’endemà.
Bon profit a la feina!
Via totaltupper.wordpress.com