Crear uns hàbits alimentaris saludables als infants és fonamental per a evitar malalties cròniques en l'edat adulta. Si des de la infància adopten bons hàbits alimentaris previndran problemes de salut tant importants com l’obesitat, i afavoriran la pràctica d'un estil de vida més saludable en l'edat adulta.

Segons una de les conclusions de l’estudi Aladino*, el problema de l’excés de pes és més freqüent en infants que no esmorzen o ho fan menys de tres dies per setmana.

L’esmorzar ha de ser obligatòriament una de les principals menjades del dia. L’aportació energètica de l’esmorzar és clau perquè els infants afrontin amb forces l’activitat física del matí, i també contribueix a tenir un millor rendiment intel·lectual.

– Per un bon esmorzar infantil, no ha de faltar un producte lacti, cereals o pa torrat o galetes (aquestes només dos dies per setmana) preferiblement integrals, i una peça de fruita, o sinó, un suc de fruita natural. Tot menjat amb tranquil·litat i mai mirant la televisió.

– L’alimentació dels infants ha de ser variada i basada fonamentalment en els aliments típics de la dieta mediterrània: verdures, hortalisses, fruites, llegums, pa, arròs, pasta, oli d’oliva, lactis i peixos.

– Els aliments que han de prendre amb molta moderació, i només de tant en tant, són les carns vermelles, els embotits, els productes precuinats, la brioixeria industrial o les llaminadures.

Altres recomanacions dietètiques en la infància.

• Establir un horari regular de menjars, sense ser rígids i evitant picar entre menjades.

• Repartiment dels nutrients almenys en 4-5 menjades per dia. Esmorzar, mig matí, dinar, berenar i sopar.

• El que mengin a mig mati o el berenar no ha de ser excessiu en quantitat i ha de ser variat: lacti, fruita o entrepà petit.

• No s’ha de forçar els infants per que mengin o s’acabin el plat. S’ha d’afavorir sempre el propi control de la ingesta, cuidant la grandària de les racions. No hem d’oblidar que la ració de l’infant ha de ser menor que la de l’adult.

• L’oferta d’aliments en la llar ha de ser variada, amb aliments de tots els grups alimentaris i amb diferents preparacions culinàries. Els plats han de ser atractius i adaptats a la cuina tradicional i actual.

• S’han d’introduir els aliments nous a poc a poc en petites quantitats, que anirem augmentant progressivament.

• No premiar ni castigar mai amb menjar.

• Durant la infància la necessitat de calci és igual que en els adults, però es necessita el doble de vitamina D, per això és molt important que durant el dia prenguin de 2 a 4 gots de llet o l’equivalent en productes lactis.

• És fonamental que consumeixin peix durant la infància a causa de la seva aportació d’àcids grassos poliinsaturats, molt necessaris per al bon desenvolupament cerebral.

• Entre fruites i verdures els infants han de prendre cinc racions per dia.

Consells

– Ofereix als infants els nous aliments al principi del menjar, perquè és el moment en que tenen més gana.

– Millor que mengin la peça sencera de fruita que el suc. La fruita se la pots oferir en l’esmorzar, de postres, a mitjan matí o al berenar. És preferible que mengin fruites d’origen ecològic i, si no ho són, millor la fruita pelada.

– Si en acabar el dia no han pres tots els lactis que cal, dóna’ls un got de llet calenta, els aportarà els nutrients necessaris i a més els ajudarà a dormir.

* L’estudi Aladino és un estudi de prevalença de l’obesitat infantil que s’ha realitzat en escoles prenent mesures antropomètriques dels alumnes i recaptant informació sobre hàbits alimentaris i d’activitat física dels infants, així com dades socials, culturals i econòmiques que permetin conèixer millor el problema de l’obesitat infantil i els seus determinants associats. Amb la direcció i coordinació del Ministeri de Sanitat, Política Social i Igualtat (AESAN), QUOTA RESEARCH.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•