SorliTemporada || Els bolets

Acaba l’estiu i comença la temporada de bolets a Catalunya i amb ell, les excursions a la muntanya, mercats de bolets acabats de collir i plats on en són l’ingredient estrella. Els bolets són més que un ingredient, són una tradició i un aliment pot unir a tota la família durant la tardor.

Les previsions asseguren pluja aquest inici de tardor, així que ja podem preparar les botes i els cistells per anar a aquests racons de bosc secrets i inconfessables que tenen amagats tots els boletaires sense excepció.

Avui us deixem un quadre amb una classificació dels grans grups de bolets comestibles, però recordeu que si teniu dubtes a l’hora de collir-ne un, sempre és millor no agafar-lo.

Imatge de: http//www.tv3.cat/bolets/fitxes

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•