Tabulé de quinoa

Una recepta ideal pels mesos de calor, nutritiva i fàcil de preparar! El tabulé de quinoa és súper refrescant i a més a més la quinoa té molts valors nutricionals, é considerada com un superaliment.

INGREDIENTS:

• 1 tassa de quinoa (70gr)
• 1 pastanaga
• ½ pebrot vermell
• ¼ col llombarda
• Fulles de menta fresques
• Suc de ½ llimona
• Sal marina, oli d’oliva

PREPARACIÓ:

1. Netejar bé la quinoa en un bol amb aigua.
2. Retirar l’aigua i bullir la quinoa amb aigua neta seguint les instruccions del paquet amb una mica de sal marina. Reservar.
3. Ratllar la pastanaga.
4. Trossejar (o picar) el pebrot vermell i la col llombarda a quadrets petits .
5. Picar les fulles de menta.
6. Barrejar-ho tot.
7. Amanir amb sal marina, oli d’oliva i el suc de llimona.

Menjar sa és molt fàcil!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•