Filtrar per
Categories
Veure filtres
-
El Rap
15/05/2020
De la família dels lòfids els raps viuen a una fondàriaed 50 a 1.000 m enterrats o semi enterrats, en…
-
Maridatge del vi amb el peix
23/12/2019
Com ja hem dit la tradició ens diu, que els plats elaborats amb peix s’acompanyen amb un vi blanc. Indubtablement…
-
Sarsuela de peix i marisc
18/12/2019
Ingredients per a 4 persones: • 1/2 Kg de rap • 1/2 Kg de lluç • 1/2 Kg de calamars…
-
Pastís de peix amb salsa tàrtara
23/10/2019
Què necessites (per a 6 persones): Pel Pastís: • 100 g de mantega • 100 g de porro (part blanca) • 300 g de peix blanc…
-
Sopa de peix i marisc
09/10/2019
Què necessites (per a 4 racions): • Brou de peix o marisc (500 ml) • 2 patates • 2 calamars…
-
Com reconèixer el peix fresc
20/04/2018
Quan anem al mercat, o a la peixateria de la nostra botiga, tenim confiança amb qui ens atén i sabem…