Tingues cura de la teva flora

Fins fa uns quinze anys, els bacteris que alberguem al nostre cos no tenien gaire bona fama. Va ser arran d’un experiment amb ratolins (els que van criar en condicions d’asèpsia presentaven deficiències) que la comunitat científica va modificar el seu discurs. No tan sols no són una rèmora, sinó que resulten altament beneficiosos pel nostre cos. Ara, els més de 100 bil·lions de bacteris que allotgem cadascú al nostre cos, són vistos com uns poderosos aliats, així com les més de tres-centes espècies de fora intestinal que allotgem al colon.

Així doncs, l’intestí pot considerar-se la capital dels bacteris i del nostre sistema defensi, ja que al mateix s’hi trobem 3 de cada 4 cél·lules inmunocompetents, on treballen juntament amb els bacteris per mantenir a ratlla els gèrmens i microbis. A vegades, aquests microorganismes no són suficients per frenar als microbis o bacteris “dolents” i és quan es produeixen malalties com la gastroenteritis i d’altres.
És per això que per pal·liar aquest desequilibri trobem al mercat els anomenats productes pre-biótics, que ajuden als nostres bacteris, els “bons”, a reproduir-se i propagar-se.

De fet, molts d’aquests prebiótics porten molt de temps entre nosaltres. Els podem trobar en productes com el iogurt, el tofu, el quefir, xucrut, vi. El problema és que el nostre consum de fibra i vegetals, que és l’aliment que més agrada als nostres bacteris, ha entrat en una fase de decadència i per això la diversitat de la nostra flora intestinal ha començat a minvar, amb els problemes que això comporta pel que fa a molèsties i al·lèrgies.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•