Són una alternativa perfecta per a quedar com un gran amfitrió quan tinguis convidats a casa. A més, si fas més quantitat pots congelar-les i simplement treure-les unes dues hores abans i deixar-les en el frigorífic fins al moment de servir-les.

T’agrada el coco? Doncs no et podràs resistir a provar aquestes boletes de coco! Un dolç deliciós, ideal com a postres o berenar.

Ingredients:

• 60 gr llet de coco
• 2-3 cullerades soperes de coco ratllat (15 gr)
• 1 cullerada sopera de sucre de canya integral
• 1 cullerada sopera de xarop d’atzavara
• 85 gr de xocolata 85%

Preparació:

1. Posar a escalfar en un cassó a foc mitjà la llet de coco, el coco ratllat, el xarop i el sucre de canya integral.
2. Quan estigui calent, anar afegint la xocolata a trossets, remenant tota l’estona fins que estigui gairebé del tot fos. Quan li quedi poc, apartar-lo del foc i deixar que acabi de fondre. És important que no se’ns cremi, ja que sinó quedaria un gust dolent.
3. Deixar refredar la barreja a la nevera fins que la massa quedi més densa per fer boletes (entre 1 i 2 hores)
4. Quan estigui la massa llista, fer boletes i després arrebossar en cacau pur en pols.
5. Quan estiguin a punt, les podem deixar al congelador fins al seu consum.
6. Recordar treure-les de congelador 2-3 minuts abans del seu consum.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•