Les Xips de Moniato són ideals per acompanyar qualsevol menjar en substitució de les clàssiques patates fregides, ja que tenen molt bon sabor, són fàcils d'elaborar i molt saludables.

Avui t’ensenyarem a com fer Xips de Moniato, un complement ideal per acompanyar altres àpats, com per exemple, les hamburgueses veganes, d’una forma saludable.

Preparar les xips de moniato casolanes té molts avantatges, com per exemple, tenir la quantitat de sal controlada, són més lleugeres, menys greixoses i no porten cap oli que pugui ser perjudicial per a la nostra salud.

Ingredients:

• 1 moniato (ecològic)
• 1 cullerada sopera d’oli d’oliva verge extra
• Una mica de sal

Preparació:

1. Preescalfar el forn a 220 º C (calor amunt i avall)
2. Rentar bé el moniato i tallar a rodanxes molt fines (1 mm). Si és ecològic, pots fer servir la pell.
3. Posar les rodanxes de moniato en un plat fons, afegir l’oli i la sal i barrejar bé perquè quedi el moniato ben pringat d’oli.
4. Posar les rodanxes de moniato al forn (important que estiguin les rodanxes separades, sense sobreposar)
5. Deixar-los durant 15-20 minuts al forn (o fins que quedin ben torradetes). Ves controlant que no es cremin (cada forn funciona diferent, així que ves controlant el moniato fins que tinguis el teu forn controlat)

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•