El format Discau

Corria l’any 1980, quan en Jordi Sorli va obrir el quart supermercat. El lloc escollit va ser el carrer Felip II i el nou negoci venia revestit d’un format nou: la inexistència de taulell i de xarcuteria. La causa? Tot es presentava empaquetat. En Jordi havia vist aquest model de venda a Holanda i ho volia aplicar a Barcelona. A més, al rètol de l’entrada hi va afegir la paraula discau. No era sinó la traducció al català sui generis de discount, descompte.

Al supermercat de Felip II, el primer on es va començar a aplicar la fórmula d’apilar el producte a la venda en els mateixos palets, el gènere era molt barat i hi acudia gent de tot Barcelona.  El cinquè i sisè súper, els del carrer d’Olesa i Diputació, també es van obrir amb el format discau.

A Olesa no hi havia ni balances. Tot era sec i envasat. El pernil, el fuet, la llonganissa.

Els proveïdors no acostumaven a empaquetar i a Sorli, amb les màquines al buit amb premses que tallaven, no tenien cap problema a fer paquets o bosses de pernil dolç i salat, de xoriço, de mortadel·la o de daus de formatge. I es feien unes cues impressionats! A mesura que Sorli anava obrint botigues, es feia més apressant la necessitat d’ampliar el magatzem. El primer de grans dimensions estava a prop del carrer Marina.  Només hi havia lloc per a un camió, que carregava i descarregava. Amb tres o quatre botigues, complia perfectament amb les seves funcions.

Però quan vam començar a créixer de debò, es va haver de buscar un altre magatzem que es va localitzar a Can Oliva, a la Verneda. Feia cinc mil metres. Hi havia dues portes, una per càrrega i una altra per descàrrega . Malgrat les dimensions del magatzem, no va passar ni un any que ja es va quedar petit. Sortosament, al costat hi havia un solar de mil dos-cents metres. Sorli el va comprar i va edificar una altra nau. Per dins es van connectar els dos magatzems i varen donar més alçària al conjunt. Durant un temps, van poder respirar una mica!

Al magatzem de Can Oliva es va implementar la primera plataforma logística de Sorli i les oficines.

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•